1、材料，干燥小鱼5-6 个、 长葱8克、 豆腐26克、 海带4克、 水240ml、 味增12g。
2、小鱼干去头，去内脏。
3、放水240ml 煮小鱼干， 水沸腾后中火2-3分钟去出鱼干。
4、放入长葱， 锅底出鱼目泡进行后下一步30秒左右时间。
5、放入豆腐， 鱼目泡出来后， 进行下一步50秒左右。
6、海带放入停火。
7、放味增在大汤勺中，用锅里的汁稀释。
8、味增汤的重点在这里一定要搅匀。
9、大汤勺内的味增搅匀后一气倒入锅中， 和锅中的汤好好的融合，在开小火煮到一个沸腾的时候就可以停火了。
10、好喝的味增汤做好了，总共10分钟就好了。